Clik here to view.
Cucur Jawa Gula Merah
Cucur Jawa Gula MerahSirap Gula Merah100gm gula merah atau gula melaka200ml air1 helai daun pandan1/4 sudu teh serbuk kayu manisMasak hingga mendidih dan tapis. Ā Biarkan suam dahulu.Bahan-bahan125gm...
View ArticleClik here to view.
Nasi Ayam Penyet
Nasi Ayam PenyetĀ Sumber : Ā Fauziyah Arifin@Intai DapurBahan A1/2 ekor ayam (Saiz besar)2 helai daun bay2 batang serai (diketuk lebam)1 sudu teh serbuk kunyit1/2 kiub 'pati ayam'sedikit air (Air jangan...
View ArticleClik here to view.
Kerabu Daging Ala Thai
Kerabu Daging Ā Ala ThaiBahan-bahan300 gram ketulan daging batang pinang2 batang serai - ketuk1/2 sudu teh garamRebus ketulan daging hingga empuk. Ā Angkat dan hiris nipis.Bahan Kerabu1 biji timun, buang...
View ArticleClik here to view.
Kurma Telur
Kurma TelurSumber : MaDiHaA aka RatnaBahan-bahan5 biji telor rebus, kupas dan goreng hingga berkulit2 biji ubi kentang - potong dan goreng sebentar5 ulas bawang merah*3 ulas bawang putih*2 cm halia*...
View ArticleClik here to view.
Telur Masala / Egg Masala
Telur MasalaBahan-bahan6 biji telur rebus, buang kulit, goreng hingga keperangan)2 biji ubi kentang - belah 4, goreng hingga keperangan1 cawan air / susu cair atau Ā santan (sesuai citarasa)garam dan...
View ArticleClik here to view.
Sup Ayam Cendawan Thai
Sup Ayam Cendawan ThaiBahan-Bahan1 keping dada ayam - potong menyerong4 cawan air rebusan ayam / stok ayam (Rebus tulang ayam untuk stok)Cendawan Shitake1 sudu teh garam3 sudu besar sos ikan1 1/2 sudu...
View ArticleClik here to view.
Kerepek Popia Seaweed
Kerepek Popia SeaweedBahan-bahanKulit popiahSeaweed / Nori1 biji telur - pukul ringanMinyak masak utk menggorengPenyediaan :Ambil sekeping kulit popia, sapu telur hingga rata. Ā Letak sekeping seaweed,...
View ArticleClik here to view.
Air Cendol
Air Cendol1 Bungkus cendol, toskan airnyaJagung cream - jika sukaSirap Gula Melaka200gm gula melaka2 sudu besar gula pasir200 ml air2 helai daun pandanMasak hingga mendidih, tapis dan biarkan...
View ArticleClik here to view.
Sup Ayam Jagung Manis
Sup Ayam Jagung ManisBahan-bahan1 keping dada ayam1 batang jagung manis - ambil isinya1 batang carrot - potong dadu2 batang saderi - potong1 tangkai daun bawang - di hiris1 1/2 liter air1 biji telur...
View ArticleClik here to view.
Puding Kopi Berlapis Keju / Coffee Cheese Pudding
Puding Kopi Berlapis Keju / Coffee Cheese PuddingBahan-bahan700ml air8gm serbuk agar-agar100gm gula pasir2 kuning telur2 sudu besar susu pekat manis130ml susu segar50gm cream cheese3 sudu kecil serbuk...
View ArticleClik here to view.
Bihun Celup / Bihun Sup Perut
Bihun Celup / Bihun Sup PerutBahan-bahan1/2 kg ketulan daging - potong 2 ketulan besar2 liter air2 uncang sup bunjut5 batang serai, di ketuk1 inci lengkuas, di ketuk1/2 in halia, di ketuk6 cili padi,...
View ArticleClik here to view.
Nasi Daging Utara
Nasi Daging UtaraSumber : Che' NomBahan-Bahan4 cawan beras basmathi, rendam selama 30 minit dan tos500 gram daging, potong kiub besar anggaran 3"x4"5 cawan air rebusan daging1 cawan susu cair1 helai...
View ArticleClik here to view.
Tart Nenas Teh Hijau Taiwan / Taiwan Green Tea Pineapple Tarts
Tart Nenas Teh Hijau Taiwan / Taiwan Green Tea Pineapple TartsBahan-bahan400gm tepung gandum50gm tepung jagung50gm gula aising40gm serbuk teh hijau250gm mentega3 kuning telur3 sudu besar susu pekat...
View ArticleClik here to view.
Jus Betik Susu / Papaya Milk Juice
Jus Betik Susu / Papaya Milk JuiceBahan-bahan1 biji betik Jamaica atau 1/2 betik tempatan1 cawan susu cair sejuk1/2 cawan air mineral2 sudu besar gula pasir / susu pekat manis - optionalAis...
View ArticleClik here to view.
Jus Tembikai / Watermelon Juice
Jus Tembikai Betik / Watermelon JuiceBahan-bahan1/2 biji tembikai tanpa biji1 cawan air mineralGula - jika sukaSedikit perahan jus limau nipisAis secukupnyaKisar tembikai, air dan gula hingga...
View ArticleClik here to view.
Bubur Kacang Hijau Jagung Manis
Bubur Kacang Hijau Jagung ManisBahan-bahan1 1/2 cawan kacang hijau1 tongkol jagung manis - ambil isinya1 1/2 keping gula melaka, cincang kecil1/4 cawan gula pasir2 helai daun pandan2 cawan air1 cawan...
View ArticleClik here to view.
Laksa Lemak Siam / Thai Laksa
Laksa Lemak Siam / Thai LaksaBahan-bahanĀ 1 kg laksa halus atau 1 paket laksa kering (rebus dan toskan)5 ekor ikan sardin / kembung /selar (rebus, asingkan isi dan kisar halus)5 cawan santan cair3 cawan...
View ArticleClik here to view.
Nasi Kerabu, Sambal Tumis, Sambal Lada dan Sambal Ikan
Nasi Kerabu, Sambal Tumis, Sambal Lada dan Sambal IkanBahan-bahan2 pot beras brasmathi, cuci30 kuntum bunga telang (ramas dan perah airnya)Air secukupnyasehelai daun pandanMasukkan beras, air bunga dan...
View ArticleClik here to view.
Biskut Buah Kana
Biskut Buah KanaBahan-bahan150 gm mentega70 gm gula aising1 biji kuning telur1 sudu teh esen vanila200 gm tepung gandum70 gm tepung jagung1/2 sudu teh baking powderJem strawberry atau yang disukai...
View ArticleClik here to view.
Kerabu / Sambal Manga Kelantan
Kerabu / Sambal Manga KelantanBahan-bahan4-5 biji buah mempelam atau manga muda, sagat memanjang2 ekor ikan kembung (bakar ambil isinya)1 labu bawang merah besar - hiris4 tangkai cili padi, hiris1 biji...
View Article